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要烧出美味的酸菜鱼，可以按照以下步骤进行： 1. 准备食材：酸菜、鱼、豆瓣酱、姜蒜、辣椒、料酒、生抽、酱油、白胡椒粉、盐、糖、淀粉、香葱等。 2. 鱼处理：将鱼洗净，去鳞、去腮，切成块。 3. 酸菜处理：将酸菜剁碎，用水漂洗去盐分，腌制片刻，然后用清水冲洗干净。 4. 调味料：将豆瓣酱、姜蒜切末，辣椒切段备用。制作调料汁，将料酒、生抽、酱油、白胡椒粉、盐、糖、淀粉适量混合均匀。 5. 烧菜：加热锅，加入适量的油烧热，放入豆瓣酱、姜蒜末炒香，放入辣椒段炒出香味。 6. 烹鱼：将切好的鱼块放入锅中煎至两面金黄。 7. 调味：倒入调料汁，加入适量清水，烧开后加入酸菜，煮几分钟让鱼块充分入味。 8. 出锅：最后，撒上香葱末即可。 此外，根据个人口味可以适量添加辣椒、香菜、葱姜蒜等调料，增加风味。记得控制火候，保持鱼的鲜嫩口感，并尝试平衡酸菜与鱼的口感，使调味更加均衡。

今年9月，该案移送铁山区检察院审查起诉后，孙某拒不供认6起犯罪事实，承办检察官综合证人证言、电子证据等情节分析，并引导侦查机关进行补证、核证，形成了完整的证据链，认定孙某多次诈骗财物事实清楚，证据确实、充分，并依法向法院提起公诉。， 不仅藏粮于地，还要藏粮于技。

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